|
Det er stor trivsel på Restaurant- og matfag ved Melhus videregående skole. Skolen har gjennom mange år opparbeidet et stort kontaktnett med lokalsamfunnet. Dette gjør at våre elever allerede på Vg1 får noe av sin opplæring ute i forskjellige bedrifter.
I tillegg leverer skolens elever mat og diverse tjenester i forbindelse med konfirmasjoner, barndåp og andre selskaper i vårt lokalmiljø.
Fra høsten 2007 får skolen ny og flott kantine. Denne vil naturligvis også bli en viktig læringsarena for elever fra Restaurant- og matfag. |
 |
Kan Restaurant og matfag være noe for meg?
Har du lyst til å lære mer om:
- matens betydning for kultur og identitet
- matens betydning for helsen og i sosiale sammenhenger
- endringer i folks kost- og måltidsvaner
- mattradisjoner hos oss og i andre kulturer
- å foreta valg og kritiske vurderinger knyttet til råvarer, produksjon og måltider.
- grunnleggende kunnskap om kosthold og ernæring, også relatert til livsstil, forbruk og økonomi
- trygge metoder for fremstilling, oppbevaring og servering av mat og drikke vektlegges.
Mat er viktig! Bransjene trenger teknologisk kyndige, kreative og skapende mennesker!
Fag- og timefordeling Yrkesfaglige utdanningsprogram
Prosjekt til fordypning kan du bruke til
•å forberede deg til et programområde på Vg2
•å forberede deg til et ønsket lærefag
•fellesfag fra Vg3 påbygging til generell studiekompetanse
Hvis du har spørsmål om utdanning innenfor Restaurant- og matfag, kan du sende mail til avdelingens faglige leder: